Ismael Palacios, especialista en neurociencias: “La microbiota es una tremenda revolución en salud”

Durante años pensamos en el intestino principalmente como el lugar donde ocurre la digestión. Hoy sabemos que su labor es mucho más compleja: allí habita un universo de microorganismos que se comunica constantemente con nuestro cerebro y participa en procesos que van desde la respuesta al estrés hasta los estados de ánimo. En conversación con Paula, Ismael Palacios, conocido en redes sociales como @neurogut, explica cómo funciona este vínculo, por qué se habla del intestino como un “segundo cerebro” y qué papel puede tener la microbiota en nuestra salud mental.